MENÚS NAVIDAD 2012
Domingo, 18 de Noviembre
Tomate raf
Jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal 5 J
Croquetas caseras
Royal de foie con orejones
*****
Lomo de bacalao frito en harina de maiz, migas con chorizo,
pimientos tribelli y huevo de corral

Carrillera de cerdo ibérico gratinada

Brownie con mousse de chocolate

café y cava

Bodega incluida
Agua mineral, cerveza, refrescos, vino blanco, vino tinto


35 €
iva incluido

Tomate raf
Jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal 5 J
Pulpo asado con espuma de patata y pimentón de la vera
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Ensalada templada de setas con queso de cabra gratinado, helado de queso
y vinagreta de aceitunas

Lomo de bacalao frito en harina de maiz, migas con chorizo,
pimientos tribelli y huevo de corral

Presa de cerdo ibérico con salsa de mostaza antigua

Sopa de cítricos con helado de menta y frutos rojos

Brownie con mousse de chocolate

café y cava

Bodega incluida
Agua mineral, cerveza, refrescos, vino blanco, vino tinto


45 €
iva incluido


Jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal 5 J

Mi-cuit con mermelada de brevas

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Gambas con aceite de boletus

Milhoja de calabacín con foie, boletus y virutas de mi-cuit

Calamar de potera con crema de cebolla y parmesano

Costillar de cochinillo confitado y tostado con espuma de patata y polvo de jamón

Sopa de cítricos con helado de menta y frutos rojos

Torrija caramelizada con vainilla de Tahití y yogur

café y cava

Bodega incluida
Agua mineral, cerveza, refrescos, vino blanco, vino tinto


59 €
iva incluido
 
 
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